晩御飯の献立を節約も考えながら決める方法！

世の奥様たちがいつも頭を悩ませること。それは晩御飯の献立です。
朝から「今日の晩御飯は何にしようかしら」と献立に悩み、更に節約もしないと！となるともっと悩んでしまうのです。

節約もできる晩御飯の献立は？どう工夫すれば節約しながら献立を考えることができる？

あまり節約に囚われすぎるとストレスが溜まってしまいます。
食材を上手く選びながら、自分の好きなものを作ることも大切です！

スポンサーリンク

スポンサーリンク

晩御飯の献立を考えるのが大変！節約もできる献立の考え方は？

毎日の晩御飯を考えるというのは、意外に大変ですよね。
「今日は何にしよー。」と毎日悩んでいるような気がします。

そこで、よく聞く「1週間分の献立」を先に考える方法にチャレンジしました。
けれど、せっかく考えて献立を組み立てたのに、全然計画通りに進まなくて、結局また毎日頭を悩ますことに逆戻りになってしまいました。

同じような経験した方いらっしゃいませんか？

そんな方におすすめなのは「5日分の献立」を先に考えることです。
週末は出掛けることも多く、外食や惣菜になってしまうこともありますよね？
平日だって、家族のリクエストに答えたり、子供の予定でメニューが変更になったりと、1週間分の献立を考えても、その通りに進まないのが現実です。

なので始めから5日分程度の献立だけを考えて、入れ替える事が出来るようにしましょう。
ご家庭によっては3日や4日程度の献立の方が便利かもしれません。

数日分の献立が決まっているだけでも、ずっと楽になります。
食べきりたい食材を使った献立で計画しておくと、食材を無駄にすることも減ってくるので節約にも繋がります。

晩御飯の献立は一汁三菜を基本にすれば節約も可能！

「一汁三菜」を基本にした献立が理想的だといいますよね。
一汁三菜は、主食、汁物、主菜、それに副菜が2品の献立です。

バランスよく食べることは、体にとっても良いことです。
しかし、品数が多すぎて大変ですよね。

ですが、難しく考える必要はありません。
例えば、丼物などにした場合は、これで主食と主菜ですよね。
丼物に多めにお野菜を使えば、それで副菜1品分と考えて、他にお漬物でも良いでしょう。
汁物に多めにお野菜を入れるのでも良いでしょう。

ただし、1品料理は丼物、ラーメン、カレーライスなど、どうしても塩分が高めになるので、週に2日くらいまでにした方が良いでしょう。

1品料理ではない日の副菜は2品と結構大変ですよね。
そんな時は作りおき出来るものにすると、毎日メインを替えるだけでいいので、楽になります。

無理に節約をしようとすると晩御飯の献立に悩んでしまう？

節約しようと頑張っている時は、結構辛かったりしませんか？
献立を考えたり、お買い物リストを作ってから買い物したりするのがストレスになっていませんか？

「理想の献立」に囚われていると、どんどんストレスが溜まります。
「1週間の献立」や「作り置き」など、いろいろな節約方法が紹介されますが、全く同じようにしようとすると、その作業にも、上手くいかないことにも疲れてしまいます。

食費の節約というのは、ずっと続く作業です。
長く続けられるように、出来るだけストレスなく出来る方法を探しましょう。

私が普段しているのは、献立はメインだけを4～5日分程度決めて置くことです。
面倒な日は、「鶏もも肉→魚→豚肉→魚→鶏胸肉」と食材だけを決めます。

健康と作るのが面倒な日の為に、週に1度は「焼き魚の日」を入れます。
冷凍が出来ますし、凍ったままグリルに入れるだけで完成するので、かなり重宝しています。

他には副菜を多めに作ることです。
2日くらい食べる予定で、毎日1品多めに作っています。
火曜日には月曜の残りの副菜と、火曜日に作った副菜を食べる感じです。

献立に悩む晩御飯は自分の食べたいものを作ると気持ちがラクになる！

週末に献立を決めて、実践していると、途中で違うものが食べたくなる日がありますよね？

そんな時は、事前に作った献立など無視して、食べたいものを作りましょう！

主婦というのは報われない仕事だと、常々私は思います。
基本的に対価はありませんし、感謝の言葉すら貰えない事も多々あります。

こんなに一生懸命、家計と家族の健康を考えて献立を決めて作ったのに、「あんまり好きじゃない。」とか言われたり、残されたりしたらやる気まで奪われますよね。

他人からの感謝を心のよりどころにすると、家事もご飯作りも、続けるのがストレスになります。

なので、晩御飯は自分の食べたいものを食べましょう！
自分のために作った献立なら、夫や子供に何を言われても気になりません。

食費を節約するなら断然お家ご飯！いつもの晩御飯も3の工夫で楽しくなる

食費を節約しようと思ったら、外食はせずにおうちご飯が最も効果的です。

おうちご飯を楽しくするには、満足感が得られるかどうかだと思います。
普段は買わない、少し高価なドレッシングやソースを用意してみましょう。
それだけで、気分や満足感が上がりますよね。
たとえ普段より高いドレッシングでも、外食よりはずっと安く済むはずです。

また、キッチングッズを揃えるのもおすすめです。
調理器具や食器は毎日使うものです。
お気に入りの調理器具なら、楽しく料理も出来ることでしょう。

また、お気に入りの器には、美しく料理を盛りたいと思うものです。
雑誌やＳＮＳの写真なども盛り付けの参考になります。
美しく盛られた料理は、家族もきっと評価してくれるはずです。